ブルーロータス(タイ料理・梅田)

　もう20年以上も付き合いのある、一回り以上年上で、ダンディで多趣味な男性の友人と、自分が関西を離れるに当たって、食事をおごってもらった。思えば、20代の頃、色恋抜きでいろいろな趣味に付き合わせてくれる40代～50代のおじさん友達が何人もいたために、自分は同世代の異性をつかまえる意欲や必然性を感じなかったのではないかしら(汗)。

グルメGyao ブルーロータス　アクティ大阪店
ホットペッパー.jp タイレストラン　BLUE LOTUS ～ブルーロータス～
yahoo! ブルーロータス　アクティ大阪店

　クリスマスのディナーコースで、2人前からで、ひとり3,200円。

生春巻3種類一口ずつ
トムヤンクン
レッドカレー・グリーンカレー・炒めご飯のうちから一品(共有で一品)
デザート
飲み物　ビールかソフトドリンク1杯

という感じだったかな。

レッドカレーを頼んだ。マイルドで、食べやすかった。トムヤンクンもそうだけど、口にした時は辛くは感じないけど何口か食べるとじんわり額に汗が出るという辛さで、そんなに唐辛子味が得意ではない自分でもOK(同じフロアのメキシコ料理店の「チコ・アンド・チャーリー」でもそんなに辛い品は出ないし)。

ご馳走様でした。

☆★☆★

食後は、阪急東通りを出たところの雑居ビルの小さな店で、クラシックギターのライブを聴かせてもらった。タレガの「アルハンブラ」とか、初めてライブを聴くには聴きやすかった曲もあったし。

お付き合いありがとうございました。

永坂更科 錦糸町店

　永坂更科では、何回か、天ぷらの揚げ方で脱力する経験を味合っているのだけど……やっと、まともな天ぷらを出してくれる支店があった。

永坂更科布屋太兵衛　錦糸町店
アルカキット錦糸町　永坂更科布屋太兵衛

　好物の穴子天ぷらがあったので、穴子天せいろ・生粉打ち《きこうち》にしてもらった。



　ぱりっと揚がった大ぶりの穴子。うまうま。

　隣りに乳幼児2人を連れた母親と祖母の4人連れが座ったので、ちょっと落ち着かない雰囲気になってしまった……(汗)。

　天ぷらと蕎麦の出来はまぁまぁだったけど、蕎麦湯が薄くて残念^_^;。

　ご馳走様でした。

現職での最終出勤日

　昨日今日と、東京で研修のオブザーバーとして参加。後任が講師として独り立ちするのを見届けた。

　これで、14年半に及ぶ現在の勤務先での仕事は、終わり。

　あまり感慨が湧かないのは、これから先のことがまるで決まっていないからだろう……昨夜も午前2時に目が覚めて、寝付かれぬまま、先々のことをあれこれ考えていた。

　先々のことをあれこれ考えていても何もならないのだけど……ただ、やるべきことをするだけのことだ。

Ristorante Luxor (丸の内 イタリアン)

　お付き合いのある研修プロバイダーさんが、歓送会を設定してくれた。

Ristorante Luxor
ぐるなび　Luxor 丸の内
LUXOR　丸の内の口コミ　東京/イタリア料理　[アスクユー・ドットコム]

下記と一部違ったが、ほぼ、このコース。

Special Course Menu

****Assortment of Appetizers****
前菜盛り合わせ

Caprese di Vera Mozzarella di Bufala e Pomodorini con Prosciutto
Caprese Salad of Mozzarella and Cherry Tomatoes with Prosciutto Ham
水牛モツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ　生ハム添え

Tsubugai Molluschi e Funghi al Forno con Burro alle Erbe
Baked Tsubugai Shellfish and Mushrooms with Herb-flavoured Butter
ツブ貝と茸のオーブン焼き　ハーブ風味のバターで

Bresaola di Manzo con Fois Gras e salsa al Tartufo
“Bresaola” Beef Thigh Ham with Fois Gras and Truffle sauce
牛もも肉のブレザオラ　トリュフソース　フォアグラを添えて

****Combination of First Courses****
プリモピアットの盛り合わせ

Tagliatelle con Vongole, Lardo e Pomodori secchi
Tagliatelle with Clams, Colonnata Bacon and Dried Tomatoes
アサリとラルド、ドライトマトを和えた自家製タリアテッレ　

Risotto di Radicchio con Crema di Taleggio 　
Trevise Risotto with Taleggio Cheese crème
　トレヴィスのリゾット　タレッジョチーズのクリーム

****Fish or Meat Main Course****
魚料理又は肉料理 どちらかお選び下さい

Branzino alla Griglia salsa Crema di Vermouth
Grilled Sea-Bass with Vermouth-flavoured creamy sauce
　スズキのグリル　ベルモット風味のクリームソース　

又は

Maiale arrosto con Polenta Fresca salsa agrodolce allo Sherry
Roasted Pork in Sherry and Sweet-Sour sauce with Fresh“Polenta” Corn Meal
ロイヤルポークのロースト　ポレンタを添えた　シェリーの甘酸っぱいソース

***Assortment of Desserts***
本日のデザート

****Coffee or Tea****
コーヒ ー又は、紅茶

￥6,800

オードブルは、モツァレラのカプレーゼ、ホタテと別の貝のマリネ、鴨肉と何かのプディング。メインがスズキか牛フィレステーキで、もう少しお金を払うと両方を少しずつ味わえるということで、味わせてもらった。デザートは、マンゴーのシャーベットと、パネトーネのスライスに生クリームをはさんだものと、あと一品は何だっけ(汗)。

個室でのダイニング、イタリア人の給仕さんは「プリンセス」と私を持ち上げてくれて、さらにトスカーナの濃い赤ワイン2種と蜂蜜のようにこっていりしたデザートワイン、そして楽しい話題……本当にいい時間を過ごさせてもらった。

ご馳走様でした。そして、ありがとうございました。

明月庵 ぎんざ田中屋

　銀座でひとり、夕食する機会。蕎麦屋で蕎麦屋酒を楽しむチャンスではないですか……昼食は時間がなかったので小諸そばのスタンドでごぼう天せいろを食べましたが^_^;、蕎麦は二食続けてもOK(さすがに三食続くと、翌日の朝食はサンドイッチが食べたくなるが)。

　というわけで、蕎麦屋ガイドブック片手に選んだ店。ここ、前から来たかったのよね。

明月庵ぎんざ田中屋
yahoo!グルメ　明月庵ぎんざ田中屋
livedoorグルメ　明月庵 銀座 田中屋
グルメぴあ 明月庵　ぎんざ田中屋

　予約は入れてなかったが、少し早めに入ったので2階のテーブル席に通してもらえた。ちょい狭いテーブル席だけど、ひとり客だからいいか。

　冷や酒(山形の出羽錦だったと記憶。蕎麦味噌が肴についてきた)、穴子天ぷら(芋天としそ天がついていた)、御前せいろを注文。



　天ぷらは、多少衣をつけた蕎麦屋風の揚げ方だが、余分には衣を膨らませてなくて、ぱりっとした揚げ方。天つゆをつけても、すぐにはしんなりしない。淡泊だけど脂の乗った穴子の味わいをうまく引き出した揚げ方で、最近入った何件かの蕎麦屋で穴子の天ぷらが「×」だった悲しい経験を埋め合わせてもらえた気分。

　御前せいろは、更科そば並みの細さ。でも香りは更科そばよりもいい。量は少なめ。

　蕎麦が出る前に、写真にも写っている可愛い手桶で、本わさび・大根おろし・さらしネギが出てくる演出もいい。

　蕎麦つゆは辛汁系だけど、鰹のダシが前面に出ていて、自分には辛過ぎないところがよかった。そば猪口の底に8ミリぐらい垂らして、けっこうたっぷりめに蕎麦をつけて楽しめる程度の辛さ。

　冷や酒を頼んで3千円ちょっと。だから蕎麦屋酒は止められない^_^;。ご馳走様でした。

寿し智(神戸三宮)

　久々の三宮～元町ショッピングの後に、異業種交流会の友人達と夕食。今回は珍しく、女性のみ5人の集まり。

寿し智

　明石から移ってきた店主さんがそのまま明石の魚介を直通で仕入れているらしく、魚がぴちぴち。

　特別注文のコースだったらしく、日本酒を2合飲んでも6,000円(今回はそれなりに飲める女性が集まってはいたけど、自分が一番飲んでいたかも^_^;)。

　穴子揚げ物
　平目握り2個
　刺身(太刀魚、真鯛、イカ、イシモチ)
　紙鍋
　天ぷら(白身魚と海老2本、揚げ餅の衣)
　寿司5個(煮穴子、穴子巻き、海老、白身魚)

　……という感じだったろうか。とにかく、アルコール込みで6,000円は安かった。東京だったら1万円するだろう。

　そして、新鮮で、脂が乗っていた。平目や穴子が好物の自分にもよかったし、友人のひとりが連れてきたインド系のカナダ人女性は刺身がダメだといっていたけどトライして「美味しい」という反応だった。

　ご馳走様でした。

最終出勤日の翌日

昨日は無事に最終出社日のイベントをこなした。朝、社内外の関係各位にメールにて12月末退職で今日が最終出社日になるという挨拶メールを流した。午前中はその返信にメッセージをつけるだけでほぼ過ぎた……反応を返してくれる人が思っていたよりも多くて、複雑な心境。

　私物は宅急便の受取人払いで送ってもらう手配をつけた(会社に持ち込んだ本と雑誌だけで4箱^_^;……さらに置き傘が6本も^_^;。3本だけおくり返すことにした、自宅にも相当数の傘があるので^_^;)。

　午後は新たに契約する講師の品定めを後任のスタッフとやって、あとは社内の挨拶回り。終わったらパソコンやIDカードやコーポレートカード(会社契約のクレジットカード)などを返却して、退職時に手続きが必要な書類でとりあえず今処理できるものを処理してもらった。

　そして、歓送会に出席。

歓送会でのひとり一言でいろいろと顔から火の出るようなエピソードが暴露される(汗)。挨拶回りなどでは、意外な褒められ方もあった。「タバコを吸っている姿が優雅・下品でない」とか……もうタバコとはすっぱり縁を切ったが。それから「服のセンスがいい・お洒落」……えええっ(汗)。毎日服を選ぶのが面倒なので気に入ったインナーを色違いで何色も買い込んで着回しているだけなのに、お洒落だと褒められるとは(苦笑)。

14年間も勤めているといろいろな方と接点があり、別れを惜しみながら快く送り出してくれる方々の情に感謝。これは10年来の上司とまったく同感なのですが、業界内での順位は決して上位ではないけれど、人の質は総じて高くて妙な足の引っ張り合いや叩き合いのない会社で、上質の会社。そんな環境で、14年間、好きな人材育成の仕事に打ち込めたのは本当に幸福だった。嫌いになって辞めるわけではないので、別れは辛い。でも暖かく送り出されて、感謝感謝。

☆★☆★

　退職に当たって、5年間にわたっていろいろと確立したリーダーシップ開発プログラムを後押ししてくれた、当時社長で現会長のEさんから万年筆をいただいた。Eさんが社長就任の翌日に私の机までやって来て「まりあっちさん(仮名)、若手経営幹部を育てる塾をつくりましょう」と声を掛けてくれたことが、大きなチャンスとなった。

　最終出社日にあたって沢山の方にメールでご挨拶したが、真っ先に返事が返ってきたのが、グループ会社の会長Pさん、元社長で現会長のEさん、現社長のLさん、というのがとても印象深い。企業トップは、こうした節目節目の人との付き合いに対して敏感でないといけないらしい。

人生万事塞翁が馬

　先週から、内々定が出ていた某企業が内部事情により採用を白紙にした件でものすご～く落ち込んでいるとともに、次のところを見つけるべく焦っているのだが……。

　……今週になって、その某企業が製品の品質問題でマスコミに露出している。そして、今日現在の報道内容だと、さらにまだまだ続報が続きそうな気配。

　自分の内々定がなくなったのはその件とは無関係なのだが、人生万事塞翁が馬を地で行くような話だなぁ、と、いいように受け止めようと思う。

Nord WINE WARE HOUSE ～NU chayamachi～

　ワイン好きの自分のために、ワインハウスで歓送会を開いてくれた。

ぐるなび - Nord WINE WARE HOUSE ～NU chayamachi～

　福島に本店があるそうだが、NU chayamachiのこの店も酒蔵風の造り。軽いジャズが流れていたりして、好みの雰囲気。

　歓送会で招かれた側だったので(汗)いくらのコースだったのかわかりませんが、オードブルだけで5品ぐらい、さらにサラダとピザとパスタとデザートで品数としては多いぐらい、味も大満足。飲み放題で、ワインは赤白とフランス・イタリア・スペインと産地を、しかもボトルで選べます(赤についていえば、3種類試しましたけどスペインのPortalというボトルが自分の舌には一番美味しかったです)。

　気の合う仲間たちと語り合って、ワインたっぷり飲んで、お腹いっぱい食べて……うるうるする場面もありましたけど、こうして送り出してもらえる自分は幸せ者だと思いました。

　ご馳走様でした。

旬菜と土鍋ごはん 彩箸 ～ハービスPLAZA ENT～

　長年お付き合いいただいた英語研修のプロバイダの社長さんに、食事にご招待いただいた。

旬菜と土鍋ごはん 彩箸 ～ハービスPLAZA ENT～

恵
～めぐみ～

【ごあいさつ】
前菜三種
むかご真丈、鱈子含め煮、四方筍　梅肉掛け

【時季椀物】
かわはぎ徳利蒸し
豆腐、白葱、椎茸、壬生菜
白ぽん酢　　

【活旬魚】
鯛ハーブ山葵、寒鰤葉山葵おろし掛け、
鮪薬味掛け、子持ち昆布

【時季揚菜】
海老芋　田楽

【酢の物】
あん肝　ぽん酢ジュレ

【主菜】
宮崎和牛　炭火焼ステーキ
　　
【お食事】
魚沼産有機栽培こしひかり
牡蠣の土鍋ごはん　

【香の物】
日の菜ぬか漬け
　
【味噌汁】
淀大根、大葉
　
【デザート】
本日のケーキ、クレームブリュレ、
葛餅
珈琲　または　紅茶

　本日のケーキはショートケーキだった。葛餅は枝豆のずんだ。クレームブリュレではなくて、アイスクリームだったか、ティラミスだったか、記憶が曖昧(汗)。

話が弾んで、午後7時から看板の11時まで、ノンストップでお互いに四方山話。共有する亡くなった同僚の思い出話も含めて、濃密な時間を過ごした。

　あっさり和食がするすると口に入って、ほぼ完食。ご馳走様でした。