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タレントマネジメントスペシャリスト"まりあっち"のブログ。
 スペイン語を専攻していたこともあり、ウン十年前から赤坂の名店『ロス・プラトス』などスペイン料理店やメキシカンなど中南米料理店を多少知っていたのだが……ミッドタウンのこの店は初めて。

東京ミッドタウン ボデガ サンタ・リタ
ボデガ サンタ・リタ
食べログ ボデガ サンタ・リタ

 ランチをご馳走になる機会、パスタのパエジャ(パエリャ)・人数限定、米のパエリャ・人数限定、Aランチ、Bランチの4択だったと思う。しばらくスペイン料理を口にしてなかったので、米のパエリャランチをふたりで選択し、2人分のパエリャ鍋で提供してもらった。

スープ・パエリャ・コーヒーまたは紅茶という簡単な構成ながら、パエリャの中に肉も魚介類も野菜少々もあり、満足感高い。自分の口にはちょっと油っこかったものの、サフランの香りも高く、美味しかった。鍋にこびりついたお焦げをほじくるとか、パエリャならではの楽しみもあった。

話も弾んで、あっという間のランチタイム。とても充実していたし、美味しかった。ご馳走様でした!
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タレントマネジメント(人材開発・組織開発・パフォーマンスマネジメント・採用など)のスペシャリスト。
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