銀座 流石

　綱渡りというか瀬戸際状態の仕事に少し弾みがついて、迎えた休日。スクリーンで昭和の名人による落語を観て、新蕎麦をいただく。

食べログ　流石

　おまかせランチは3,000円で、突き出し、一口かけそば、桜海老の天ぷら、お好みの冷たい蕎麦、デザート。訊いてみたら、お好みの冷たい蕎麦を小さい二枚盛りで別々にできるというので、最初は茨城産のせいろ、二枚目は会津産の玄そばに。

　こちらは玄そば。



　やっぱ新そばは香りが高くていいなぁ。そして、流石の蕎麦つゆは、あまり醤油が濃くなく、かつおが強く香って、自分好み。

　最後のデザートはカボチャ風味の一口ムース。

　ボリューム少なめだが、少食気味の自分がゆったり遅めのランチとてしいただくには十分。ごちそうさまでした♪