メゾン・ド・プティ・フール (仲池上、ケーキ)

　近所にこんなケーキ店があったとは。

メゾン・ド・プティ・フール

　ウォーキング中に見かけて、焼けるバターの香りがあまりにも香ばしく……帰りに立ち寄ってモンブラン購入←何のためのウォーキングよ^_^;。

　冷蔵庫に入ったパティスリー(生菓子)やチョコレートの他、常温で置いているガトー・デュ・テ(焼き菓子)、パン、タルト、砂糖菓子など、種類が多いこと。

　ガラス越しに見える厨房で働いている職人さんたちは10人ぐらい、店頭に店員さん3人。



　和栗クリームの下に生クリーム、さらにマロンペースト。台はメレンゲでなくスポンジ。

　私はスポンジが台の方が好きだなぁ(メレンゲが台だと、フォーク使った時に割れないから、クリームと一体になって味わえない)。

　栗の味が濃厚。次は別のケーキにも挑戦したいなぁ←だから、何のためのウォーキングよ^_^;。

　ご馳走様でした。