清山(渋谷、蕎麦)

　渋谷駅から徒歩10分ほどで、こんな素敵なお店があるなんて。

清山
食べログ　渋谷　清山

　この近くのシェ松尾松濤レストランでは、15年ほど前に友人が人前結婚式をやったっけ。今思えば、レストラン披露宴の走りだったなぁ。

　……というぐらい静かな住宅街の中に、ところどころ隠れ家風のレストランが点在するエリア。その中にある蕎麦屋は、和モダンなしつらえで、BGMは軽いジャズ。

　数量限定の田舎そば1,000円があったので、注文してみた。



　お握りが添えられている(おこげの入った炊き込みご飯で、美味)が、さらにアイスクリームがデザートに付く。もちろん、蕎麦湯も。

　ぷちぷちした玄蕎麦が練り込められた半透明の田舎蕎麦は、綺麗で、かつ風味があった。蕎麦つゆは辛口系ではあるけど、蕎麦の3分の1だけつけて食べてちょうどいいというほどには辛くはない。普通につけて食べられる程度(田舎そばには、薬味には少量の大根おろしとさらし葱がついていた……わさびがないのね^_^;)。

　そして、蕎麦湯がどろ～んと濃くて、これが美味。ううう、湯桶に残った最後の一滴まで飲み干してしまったわ。

　蕎麦の実を散らしたアイスクリームも、大満足。

　次に来店した時には、天せいろ2,400円に挑戦したい！　うん、仕事が見つかったら、お祝いにね(苦笑)。

　ご馳走様でした。