Casablanca Silk (東京丸ビル、フレンチベトナム)

　ネットワーキングのための食事。テーブル席が離れているので、ゆったりと話ができた。

　店のつくりとか食事とかはとてもいいのだけど、給仕の人たちについては、町の中華料理店並みなのが、なぁ。皿を片付けたりワイングラスを供したりするときに、客の目の前というか、皿の上に腕を突き出すのは、和食だろうとフレンチだろうと御法度じゃないかな。



　塩加減の薄さとか、料理が自分の舌に合うかどうかという点はよかったんだけど……この値段でこの店員のレベルは、なぁ(嘆息)。

　今日初めてお会いした人に、丸ビルの同じフロアでピザやパスタが美味しい店を教えてもらったので、次はそちらを回りたい。