誕生日の贅沢

　今日は"公式の"誕生日。

　近所の3大ケーキショップのうち2軒からモンブランを買ってきて、食べ比べ。



　左奥のややクラシックな形をしているのはフラマリオン(リンク先は過去記事)のモンブラン。右手前の今風な形なのはラ・スプランドゥール(リンク先は過去記事)のモンブラン。

　フラマリオンのモンブランはソフトなロールケーキの上に、黄色いカスタードクリーム、白い生クリーム、黄色いマロンクリーム(色から薩摩芋かと思ったが、味は栗であった)を飾ったもの。上に乗ったチョコレートの中には渋皮栗のクリーム。このチョコレートが一番美味しかった。全体には、やや甘め。

　ラ・スプランドゥールのは、ベースがマカロンで、渋皮栗のグラッセ、生クリームとマロンクリーム。味としては、自分はこっちのモンブランの方が好みかな。

　ご馳走様でした。さて"非公式の"誕生日は……蕎麦グルメにしようかな(苦笑)。